Halal kategorizacija aditiva E200- E297
| Oznaka | Naziv | Proizvodnja | Ocjena |
| E200 | (K) Sorbinska kiselina |
U prirodi se pojavljuje u brusnicama i planinskoj jarebici / oskoruši, a od početka 50tih dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. |
halal |
| E201 | (K) Natrijum sorbat | Hemijsko-sintetička proizvodnja, a dobija se hemijskom modifikacijom sorbatne kiseline ( E200 ). | halal |
| E202 | (K) Kalijev sorbat | Kalijeva so sorbatne kiseline ( E200 ) i dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E203 | (K) Kalcijum sorbat | Kalcijeva so sorbinske kiseline i dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E210 | (K) Benzolna kiselina | U prirodi se pojavljuje u smoli, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom, ali se u prehrambenim namirnicama koristi i prirodno dobijen sastojak. | halal |
| E211 | (K) Natrijum benzoat | Natrijeva so benzojeve kiseline, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E212 | (K) Kalijum benzoat | Kalijeva so benzojeve kiselina, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E213 | (K) Kalcijum benzoat | Kalcijeva so benzojeve kiseline, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E214 | (K) Etil-p-hidroksibenzoat | Etilparaben dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E215 | (K) Natrijev-etil-p-hidroksibenzoat | Natrijev etilparaben dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E216 | (K) Propil-p-hidrokskibenzoat |
Propilparaben dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E217 | (K) Natrijev-propil-p- hidroksibenzoat |
Natrijev propilparaben dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E218 | (K) Metil-4-hidroksibenzoat |
Metilparaben, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E219 | (K) Natrijev-metil-p- hidroksibenzoat |
Natrijev metilparaben dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E220 | (K) Sumpor-dioksid | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E221 | (K) Natrijev sulfit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E222 | (K) Natrijev hidrogen sulfit | Natrijev hidrogen sulfit, dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E223 | (K) Natrijev metabisulfit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E224 | (K) Kalijev metabisulfit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E226 | (K) Kalcijev sulfit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E227 | (K) Kalcijev hidrogensulfit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E230 | (K) Bifenil, difenil | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E231 | (K) 2-Fenilfenol | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E232 | (K) Natrijev ortofenilfenolat | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E233 | (K) Tiabendazol | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E234 | (K) Nicin | Konzervans sa antibiotičkim dejstvom, dobija se biotehničkom proizvodnjom, gdje se kao proizvodni organizmi koriste specifične nizin-gradive gljivične kulture. | halal |
| E235 | (K) Natamicin | Porijeklo sintetičko i prirodno, a koristi se za zaštitu sira od nastanka plijensi. | halal |
| E236 | (K) Mravlja kiselina | Dobija se od mrava i žare. | halal |
| E237 | (K) Natrijev formijat | So mravlje kiseline. Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E238 | (K) Kalcijev formijat. | So mravlje kiseline. Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E239 | (K) Heksametilen-tetramin, metenamin | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E242 | (K) Dimetil-dikarbonat | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E249 | (K) Kalijev nitrit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E250 | (K) Natrijev nitrit | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E251 | (K) Natrijev nitrat | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E252 | (K) Kalijev nitrat | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E260 | (RK) Octena kiselina | Prirodnog porijekla i klasična proizvodnja je fermentacijom. Acetobacter, acetik-acid-bakterije preobražavaju se kroz druge procese vrenja iz nastalog etanola i ocetnu kiselinu. Ocetna kiselina može također biti proizvedena kroz oksidaciju acetaldehida (etanal) ili drugih ugljikovodika. | halal |
| E261 | (RK) Kalijev acetat | Prirodna biljna ili vještačka kiselina. | halal |
| E262 | (RK) Natrijev acetat | Prirodna biljna ili vještačka kiselina. | halal |
| E263 | (RK) Kalcijev acetat | Prirodna biljna ili vještačka kiselina. | halal |
| E270 | (RK) Mliječna kiselina | Mliječna kiselina se prije svega proizodi biotehničkim procesom uz pomoć bakterija mliječne kiseline. | halal |
| E280 | (K) Propionska kiselina | Dobija se kao nusprodukt kod proizvodnje ocetne kiseline. | halal |
| E281 | (K) Natrijev propionat | Natrijeva so propionske kiseline. | halal |
| E282 | (K) Kalcijev propionat | Kalcijeva so propionske kiseline. | halal |
| E283 | (K) Kalijev propionat | Kalijeva so propionske kiseline. | halal |
| E284 | (K) Borna kiselina | Dodbijanje kiseline iz prirodnog minerala boraksa. | halal |
| E285 | (K) Boraks | Dobija se hemijsko-sintetičkom proizvodnjom. | halal |
| E290 | (RK) Ugljikov dioksid / karbon dioksid | Dobija se prirodnim putem. | halal |
| E296 | (RK) Jabučna kiselina | Jabučna kiselina se nalazi u jabukama, breskvama, šljivama i drugom voću. | halal |
| E297 | (RK) Fumarna kiselina | Dobija se biotehnološkom proizvodnjom. | halal |
- halal: dozvoljeno
- haram: zabranjeno
- mešbuh: sumnjivo
- mekruh: nepoželjno
A : Antioksidans
D: Drugo
E: Emulgatori
B: Boja
G: Pojačivač okusa
K: Konzervans
PB: Poboljšivač brašna
RK: Kiseline, regulatori kiselosti
R: Razdvajači
G: Glazure
Z: Zgušnjivači / želatine
Comments powered by CComment